A keto vagy ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapuló étrend, amely az étrendben növeli a fehérje és zsíros ételeket. A keto diéta nevét arról a folyamatról kapta, amely a szervezetben ilyen étrenddel fordul elő - a ketózis.
Mi a ketózis?
A ketózis a test azon állapota, amikor a sejtek a szénhidrát éhezés következtében elkezdenek lebontani a zsírt, hogy energiát nyerjenek, és nagyszámú ketontest képződik. Ez a folyamat az evolúció eredményeként jelent meg, és lehetővé tette őseink számára, hogy túléljék az étrendjükben lévő szénhidrátok hiányát.
A keto diéta lényege
Ez abban áll, hogy teljesen eltávolítja az étrendből a szénhidrátot tartalmazó ételt. Ez nemcsak kenyér, édesség és alkohol, hanem bármilyen gabonafélék és keményítőtartalmú zöldség. Ugyanakkor növeli a fehérje és a zsíros ételek mennyiségét.
A keto diéta eredményessége a fogyás érdekében
A keto diéta számos tanulmányban bizonyítottan hatékony, és nagyon népszerű. A testzsír elleni küzdelem magas hatékonysága miatt vált népszerűvé. Átlagosan heti 0, 5–3 kg-ot tud leadni, attól függően, hogy eredetileg mennyi zsírfeleslege van. Az ilyen gyors fogyás annak a ténynek köszönhető, hogy a test újjáépül, hogy energiát nyerjen a zsírokból, és az étrend kalóriadeficitje esetén kezdi elhasználni a bőr alatti zsír tartalékát.
A keto étrend alapelvei és szabályai
Annak érdekében, hogy a keton diéta ne csak eredményeket, hanem előnyöket is eredményezzen, érdemes betartani a következő elveket:
- olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátot, a zöldségek kivételével, de nem keményítőtartalmúakat;
- igyon legalább 2 liter vizet lányoknál és 3-4 liter vizet. Ha nem iszik elegendő vizet, rossz leheletet és vizeletszagot tapasztalhat;
- a rostoknak jelen kell lenniük az étrendben. Az optimális mennyiség 30 gramm, hozzáadható salátákhoz vagy rántottához. A rost elengedhetetlen az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. (a székrekedés elkerülése érdekében);
- hogy gyorsabb legyen a fogyás folyamata, adjon hozzá testmozgást. Kezdetben 20-30 perc elegendő.
Ketózis vagy hogyan lehet megfelelően elkezdeni a keto diétát
A keton diéta megkezdéséhez:
- csökkentse a szénhidrátbevitelt napi 40-50 grammra. A szénhidrátokat elsősorban zöldségből kell beszereznie;
- a fehérje mennyisége a testben 1-1, 5 gramm legyen a lányoknál és 2-2, 5 gramm a férfiaknál;
- egyél elég zsírt.
A ketózis nem indul el azonnal, de körülbelül 3-5 nap, itt minden egyedi. Eleinte gyengének érzi magát, az első 1-2 napban, a megfázáshoz hasonló állapotban. Ne aggódjon, a test így reagál a diéta szénhidráthiányára, semmit nem tehet ellene, csak várnia kell. Amint beindul a ketózis folyamata, sokkal jobban fogja érezni magát, a keton-diétát folytató emberek még jobban érzik magukat, mint korábban. Az étkezések között fellendül az energia és csökken az éhség.
Hogyan lehet megérteni, mikor kezdődött a ketózis?
Annak megállapításához, hogy ketózisban szenved-e vagy sem, megvásárolhatja a tesztcsíkokat a gyógyszertárban. Ezek nem kötelezőek, inkább felhasználhatja őket az érdeklődés kedvéért, annak megértése érdekében, hogy a folyamat zajlik.
A keto étrend előnyei
- gyors fogyás;
- az idegesítő éhségérzet csökkentése;
- jobb hangulat;
- a vérnyomás és a vércukorszint normalizálása;
- az alvás minőségének javítása;
- gyors és tiszta elme.
A keto diéta típusai
Háromféle ketontartalmú étrend létezik:
- klasszikus- ezzel a sémával naponta kis mennyiségű szénhidrátot fogyaszt. Sokan inkább ezt a lehetőséget választják, mivel ez lehetővé teszi, hogy naponta kis mennyiségű gyümölcsöt fogyasszon.
- cél- a tervezett edzés előtt kis mennyiségű szénhidrátot vesz be az este előtti este, ez energiarohamot ad.
- forgó vagy ciklikus- hetente egyszer félretesz egy 8-10 órás ablakot, amelyben azt eszik, amit csak akar. Főként szénhidráttartalmú ételnek kell lennie a glikogénkészletek feltöltése és az anyagcsere lassulásának megakadályozása érdekében.